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食品 > 麺類・パン > 稗そうめん
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稗そうめん

商品コード : 1207
価格 : 287円(税込)
180g
ポイント : 14
数量
 





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商品特徴  

優れた栄養価を持つ「ひえ」を練り込んだ素麺です。

岩手県北地方は日本有数の雑穀生産地。優れた栄養価を持つ「ひえ」は縄文時代からの主要食物でした。稗にはカルシウム、ビタミンB、たんぱく質など栄養素が白米の1.5〜1.7倍も含まれています。その稗を練り込み自然乾燥で仕上げました。くるみの味にも似た甘味とシコシコした「稗そうめん」をご賞味ください。茹でたてをお召し上がりになるのが美味しさの秘訣です。

稗や木炭生産日本一の岩手県軽米町は、冬は零下15℃を超える日が続き、夏でも「ヤマセ」といわれる海からの冷たい風が吹く厳しい気候のところです。そんな環境が、高品質の稗、そば、小麦など、ほとんどの穀物を育んできました。かつては10軒以上あった軽米の製麺所も、輸入原料を使用した大手食品会社におされて、今では古舘製麺所だけが残っています。古舘製麺所は明治42年創業で、今でも地元の原料にこだわり、自然乾燥の製法を守り、農家と一緒になって地場産業の復活を目指しています。

お召し上がり方  
1.沸騰したたっぷりのお湯の中に、麺を軽くほぐしながら「パラパラ」と入れます。
2.約3〜4分茹でて、ザルにあげ、冷水で洗い、よく水を切ります。
3.お好みのつゆで、お召し上がりください。

 

商品DATA  
名称 そうめん
原材料名 小麦粉(小麦(岩手県産))、ひえ粉(岩手県産)、食塩
内容量 180g
賞味期限 製造日より未開封10ヶ月
保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。


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