塩分が気になる方に「塩を加えないでつくった洋風だし」
本品は、地元神奈川県逗子の恵まれた海で育った、朝獲れ「あかもく」を2日間自社の庭で丁寧に天日干しして加えているのが特徴です。海藻の旨みとタマネギ、セロリなど12種類の国産野菜の風味で、塩に頼らなくても上品な旨みのある味わい深い洋風だしに仕上がっています。特にシーフードとの相性は抜群ですが、動物性原料は使用していないため、スッキリとして後味もよく、スープ、炒めもの、パスタ、ラーメンなど日常料理の仕上げに加えると、「あかもく」と野菜の風味、コクと旨みが増し、料理の味が引き立ちます。顆粒タイプでサッと溶けるので、お湯で溶くスープ以外は味付けの最後にお使いいただくと、より風味が増します。化学調味料、合成食品添加物、遺伝子組換原料は一切使用していません。
アカモクについて
天日干し「あかもく」と国産野菜の旨みだけでつくった磯の香りの無加塩ブイヨン（洋風だし）です。 お試し用、携帯用にも便利なミニサイズです。「あかもく」は海藻の一種で、フコイダンはもずくの2倍、フコキサンチンは海藻の中でも最も多く含まれるなど、近年その栄養価と美味しさが注目されています。その他ポリフェノール、ミネラル、食物繊維も豊富に含まれています。
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●加塩タイプもございます
≫ あかもくと国産野菜のブイヨン ミニ
