天日干し「あかもく」と国産野菜の旨みだけでつくった磯の香りのブイヨン (洋風だし) です。お試し用、携帯用にも便利なミニサイズです。
本品は、地元神奈川県逗子の恵まれた海で育った、朝獲れ「あかもく」を2日間自社の庭で丁寧に天日干しして加えているのが特徴です。海藻の旨みとタマネギ、セロリなど9種類の国産野菜の風味で上品な味わい深い洋風だしに仕上がっています。特にシーフードとの相性は抜群ですが、動物性原料は使用していないため、スッキリとして後味もよく、スープ、炒めもの、パスタ、ラーメンなど日常料理の仕上げに加えると、「あかもく」と野菜の風味、コクと旨みが増し、料理の味が引き立ちます。顆粒タイプでサッと溶けるので、お湯で溶くスープ以外は味付けの最後にお使いいただくと、より風味が増します。化学調味料、合成食品添加物、遺伝子組換原料は一切使用していません。
アカモクについて
「あかもく」は海藻の中でもフコイダン (食物繊維) はじめフコキサンチン (カロチノイドの一種) 、カリウム、マグネシウム、鉄分、カルシウム、αリノレン酸など、現代人に必要な栄養素が含まれ、近年「海のスーパー海藻」として注目されています。
≫ あかもくの詳しい説明はこちら
●無加塩タイプもございます
≫ 塩を加えていないあかもくと国産野菜のブイヨン ミニ
・お湯に溶かすだけで、美味しいコンソメスープになります。（目安 100ccのお湯に小さじ1/2）
・オフィスなどに常備して、ランチタイムに手軽なカップスープとしてお召し上がりください。
・お料理の仕上げや塩味が足りないときに加えるとおいしさがワンランクアップします。
