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神奈川県逗子特産の天日干し「あかもく」を贅沢に練り込んだ、手作り饅頭です。

神奈川県逗子市小坪漁港周辺の恵まれた環境で育った天然の海藻「あかもく」。 水揚げ後すぐに寒風の中で天日干した「あかもく」と、爽やかな香りの「くま笹」の粉を饅頭の皮に練り込み、捏ね上げます。 さらには、小豆を窯でじっくり煮詰めた餡にも「あかもく」を贅沢に混ぜて、皮で包み、蒸かします。 原料の小豆、甜菜糖は北海道産、水飴は国産使用。 原料選びから全ての工程に手を抜かずに仕上げました。

ほんのり漂う磯の香りと上品な甘さをお楽しみください。

・蒸して温めても大変美味しくいただけます。