じっくり塩で熟成させた豊かな香り
大分県エコファーマー認定農園・櫛野(くしの)農園のゆずごしょうです。大分県院内町は西日本一、ゆずを生産しているゆずの里です。
ゆずの栽培には「深い谷の地形」「風が強く当たらない段々畑」「豊かな水」が不可欠ですが、櫛野農園は「豊の国名水15選」に選ばれた清らかな水の流れる理想的な地形で、農薬も化学肥料も使わずにゆずを大切に栽培しています。
ゆずごしょう極上(青)は、青ゆずの皮と青とうがらしをじっくり塩で熟成させた、豊かな香りとほどよい辛味が楽しめる自慢のゆずごしょうです。ゆずにはレモンの約4倍のビタミンCとクエン酸が含まれています。