九州産のオリーブの葉を焙煎し、粉末にしたものを世界各国のスパイスとイタリア産海塩にブレンドした風味豊かな万能スパイスです。
福岡県の"オリーブアカデミー"が、オリーブの実や葉を主原料とした、オリーブに合うスパイスを１０年間繰り返し試作研究し、試行錯誤の末大変おいしいスパイスができあがりました。
オリーブにはオレイン酸・ベータカロチン、ビタミンＥ、ビタミンＫなどの栄養素が含まれています。また、オレウロペイン※をはじめとしたポリフェノールなどのファイトケミカルが数多く含まれています。
※オレウロペインはオリーブの葉から抽出されたエキスに含まれるポリフェノールの一種で、抗酸化力が高く、コレステロールの体内酸化を防ぎます。抗菌・抗ウィルス作用があり、体を病原菌から守り、体内の免疫機能を活発にする働きもあります。
・ステーキ、ハンバーグ、焼肉、野菜炒め、パスタ、チャーハン、スープそしてサラダに。
・肉・魚・野菜など素材を選ばず幅広くご利用いただけます。
・オリーブオイルと合わせれば一層味わいが引き立ちます。
