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雪解けの頃に採取された新鮮なカ エデの樹皮を長時間掛けて丁寧に煮詰めたフルーティで上品な甘みの有機メープルシロップです。

メープルシロップは抗酸化物質のポリフェノールが豊富です。かつ、日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分な塩分( ナトリウム) を排出するカリウムなど注目のミネラルをバランスよく含んでいます。

メープルシロップはホットケーキにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけてもおいしく召し上がれます。また、毎日のお料理の調味料として、煮物、和え物、酢の物、照り焼きなどの日本の料理にもよく合い、新しいおいしさをお楽しみいただけます。