日本初の野菜ブイヨン「ベジクック」、逗子小坪産「天日干しあかもく」など 合成添加物を含まない加工食品、調味料、穀類、自然化粧品など「本物」の良さをお届けいたします。
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山口県長門市産の新鮮で身がひきしまった特上かたくちいわしを素干しにしました。
新鮮で身がひきしまった最高品質の山口県長門産かたくちいわしを素干しにしました。 山口県長門市の沖合は激しい潮流と入りくんだ地形とがぶつかりあう日本でも屈指の好漁場です。そこで獲れるかたくちいわしは新鮮で少し青みがあり、地脂（魚の脂質含有量）が控えめで、ピーンと伸びた姿がよく、田作りには最適な品質です。 姿のよいごまめで、おせち料理の材料はもちろんのこと一年を通して日々の献立にお役立てください。
�，瓦泙瓩鬟侫薀ぅ僖鵑妊櫂�ッと折れるくらいまで煎り、ざるに入れて冷まします。
��鍋で、しょうゆ・みりん・砂糖をとろみが出るまで煮詰めてから、火を止めます。
��ごまめを手早く絡め、皿に広げて冷まします。
