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香り・旨み・コクの3拍子が揃った「かつおだし」です。

塩を使っていないので、塩分を気にせずあらゆるお料理にお使いいただけます。

「本枯節」の旨みと「荒節」の香りの合わせだし。

上品な旨みの鹿児島県産「本枯節」、香り高い焼津産「荒節」、旨みを引き出す北海道産「真昆布」、国産椎茸の絶妙なハーモニーで料理の味を何倍にも引き立てます。

凝縮された自然の旨みが素材本来のおいしさを引き出し、 料理の風味を際立たせます。
サッと溶ける顆粒状。食品添加物、化学調味料、蛋白加水分解物等も使用していません。

◆加塩タイプの滋味献上　かつおだしはこちら←

小さじ1(約5ｇ)で、みそ汁4人分（600ml）、お吸い物4人分（600ml）、 うどん・そば2人分（500ml）

味噌汁、煮物、鍋物、茶碗蒸し、おでん、炊き込みご飯、おすし、 酢のものなど、
和風料理はもとより、洋風、中華のかくし味にも幅広くご利用になれます。

汁物は最後に入れると、より香りが引き立ちます。
溶かした時に多少不溶物が残りますが、これはかつおぶしの粉末です。安心してお召し上がりください。