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商品コード : 60003
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商品特徴  

最高級のエキストラバージンオリーブオイルとPOAが豊富なマカデミアナッツオイルのセット

ラーレリ エキストラバージンオイル オーガニック 1本 / ラーレリ エキストラバージンオイル アーリーハーベスト 1本 / マカデミアオイル 1本

地中海に面したトルコ・ラーレリ家の農園でオリーブの実をひとつひとつ手摘みし、搾ったオイルです。みずみずしく新鮮な果実の香りと味わいがぎゅっと凝縮されています。オリーブ果実を搾って濾しただけの果汁で、化学処理や熱処理は一切施しません。いわば搾りたてのフルーツジュースやフルーツエキスのようなものです。パリで行われた世界オイルコンテストで見事金メダルを受賞。またベルギーの権威あるiTQi(国際味覚審査機構)では2ツ星に選ばれました。

「オーガニック」はエコサート認証取得、有機JAS認証取得のオイルです。「アーリーハーベスト」は、まだ青いうちに収穫されたオリーブの実を搾油しています。早摘みだからこその新鮮な風味をお楽しみいただけます。

マカデミアオイルはパルミトオレイン酸(POA)を豊富に含む食用植物油です。本品は、特にPOAを多く含むと言われるケニア産マカデミアナッツから圧搾法で搾取した100%ピュアな植物油です。もちろん添加物等は一切含んでいません。

POAは脳内血管に入り込むことのできる数少ない脂肪酸の一つとして知られています。血管細胞壁に容易に吸収され血管の栄養素となります。人の皮膚に多く含まれており、乳幼児および青年期の若い世代に多く、老化に従い減少していく不飽和脂肪酸です。その組成から熱に強く酸化安定性にも優れています。200度の高熱でも酸化しにくいオイルですので、サラダはもとより揚げ物や炒め物にも安心してご使用頂けます。



 



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