りんご酢をベースに、ポリフェノールやビタミンＣが豊富な、ベリー科の果実「アムラ」と、北海道の昆布を漬け込んださわやかな万能酢。
上品な甘みのある青森の完熟ふじりんごを、昔ながらの樽仕込みで６ヶ月以上静置発酵したりんご酢をベースに、北海道南茅部のがごめ昆布を漬け込み、さらにアムラ果汁（粉末）を漬け込んで熟成させた爽やかな風味の万能酢です。アムラは、ポリフェノールやビタミンＣを豊富に含むベリー科の果実で、インドのアーユルヴェーダでは若返りの果実と言われています。
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２０１１年１０月３０日に行われた「第３３回 日本アーユルヴェーダ学会 金沢研究総会」
アムラの抗菌活性と食用酢としての活用が発表されました。
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よく振ってからお使いください。
アムラ酢大さじ2杯に、蜂蜜やメープルシロップ大さじ1.5杯をよく混ぜ合わせ冷水や湯などを入れると飲みやすいドリンクになります。
ヨーグルトやアイスクリームにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
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原材料名 |
りんご、アムラ果汁粉末、昆布 |
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内容量 |
120ml |
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酸度 |
4.2% |
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保存方法 |
直射日光を避けて常温で保存してください。 |
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