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納豆の合わせ塩に最適です。モロヘイヤの相乗効果で粘りが増します。

"なまはげ”や八郎潟で知られる秋田県の男鹿半島。男鹿半島沖は潮の流れが速く、海水がキレイな上、不純物も少ない塩を得られることから、塩作りに適した土地柄と言われています。

男鹿工房では自社開発の絡み合わせ平釜を使用し、ミネラル豊富な海水をじっくりと煮詰めることにより、口どけのよい、やわらかな味わいの塩をつくりあげています。 本品は、手作りの天然塩にモロヘイヤを加え、納豆と相性のよい「納豆塩」として仕上げました。納豆の合わせ塩にご使用いただきますと、モロヘイヤとの相乗効果で一層ねばりが増し、風味も引き立ちます。