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食品 > 米・雑穀・もち > 鹿北 丸麦(大麦)
前の商品 鹿北 丸麦(大麦) 次の商品
鹿北 丸麦(大麦)

商品コード : 631
価格 : 432円(税込)
500g
ポイント : 21
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商品特徴  

食物繊維が豊富。プチプチとした食感が食べ応えがあります。

丸麦は、大麦のうち「うるち種」のものを精白したものです(さらに熱処理を施し、平らに加工するのが「押麦」)。炊飯すると、白米よりも大きく膨らみ、弾力があってぷちぷちとした食感が食べ応えのある穀物です。「麦ごはん」には粗食のイメージがある一方、特に白米と比較して、大麦には非常に豊富な食物繊維やカルシウム、ビタミン類が含まれているため、昔ながらの生活習慣病を予防する知恵であったとも考えられます。


食物繊維は玄米の約3倍、精白米の約20倍と豊富に含まれています。 食物繊維は穀類、果物、豆、海藻、きのこ類などに多く含まれていますが、穀類からの食物繊維摂取が、心臓病発症や糖尿病発症を低下されると言われています。いつものごはんに丸麦を入れるだけで美味しくヘルシーな生活に。

お召し上がり方  

麦ごはんの場合は、白米もしくは玄米の1割程度の量を加え、水洗いをしてから通常どおりの水加減で炊飯してください。  このほか自家製麦味噌の原料、スープの具材としてご利用いただくのもおすすめです。

・麦ごはんとしてだけでなく、ドリアやスープ、煮込み料理でも美味しくいただけます。

商品DATA  
原材料名 丸麦(大麦)うるち(熊本、鹿児島県産)
内容量 500g
賞味期限 1年
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存


 



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