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食品 > > シママース 1kg
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シママース 1kg

商品コード : 284
価格 : 399円(税込)
1kg
ポイント : 19
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商品特徴  

メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけてつくったミネラルを含む塩です。

<シママースの歴史>
四方を美しい海に囲まれた沖縄で、伝統製法を大切に受け継いで塩焚き職人が作り出してきた塩「マース=島の真塩」でしたが、塩専売法によって伝統製法が禁止になりました。1974年 塩専売法の下、法の枠内で「マース(塩)」を復活させるために専売公社と協議を重ねた結果、専売公社から輸入天日塩を購入し再生または加工する、という製法により、“沖縄の塩シママース”が誕生しました。塩専売法が廃止された現在は当時の製法に準じ、輸入天日塩(メキシコまたはオーストラリア産)を沖縄の海水で完全に溶解した後に、平釜にて再結晶化させる方法で製造しております。
 

お召し上がり方  

・普段のお料理や味噌造り、塩蔵などに

・塩なれがよく、お漬物や焼魚が美味しく仕上がります

商品DATA  
原材料名 天日塩(89.3%メキシコまたはオーストラリア) 海水(10.7%沖縄)
内容量 1kg
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー0kcal、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物 0g、ナトリウム36.3g、カルシウム105〜300mg、カリウム 20〜100mg、マグネシウム40〜300mg、食塩相当量 92.1g
ご使用上の注意 吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません。
その他 工 程:溶解、平釜   粒形・水分量:中粒、しっとり


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240g

496円(税込)

男鹿半島 おにぎり塩

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40g

216円(税込)

男鹿半島 焼魚塩

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40g

216円(税込)

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40g

216円(税込)

男鹿半島 納豆塩

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40g

216円(税込)

男鹿半島 昆布塩 80g

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80g

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男鹿半島の塩 80g

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324円(税込)

男鹿半島 藻塩 40g

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40g

216円(税込)

男鹿半島 黒い塩 40g

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40g

540円(税込)

海人の藻塩

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100g

518円(税込)

土佐の天日塩 美味海(あまみ)

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500g

1,760円(税込)

海んまんま 一の塩(しっとりタイプ) 250g

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250g

410円(税込)

海んまんま 一の塩(しっとりタイプ) 1Kg

海んまんま 一の塩(しっとりタイプ) 1Kg

1Kg

1,296円(税込)

海んまんま 一の塩(さらさらタイプ) 250g

海んまんま 一の塩(さらさらタイプ) 250g

250g

576円(税込)

 



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